Frosne kogte svinestænger
| Produktintroduktion | Råvarer kommer fra slagterier og eksportregistreringsvirksomheder i Kina.Importerede råvarer er hovedsageligt fra Frankrig, Spanien, Holland mv. |
| specifikation | Flere specifikationer, accepter brugerdefinerede |
| funktioner | Forholdet mellem fedt og tyndt er 3:7, fedt men ikke fedtet. |
| Anvend kanal | Velegnet til fødevareforarbejdning, restaurantkæde og andre industrier. |
| Opbevaringsforhold | Kryokonservering under -18℃ |
Biofrysende proteinteknologi
Biologisk frosset proteinteknologi, BFPT er at direkte tilføje ekstracellulært biologisk frosset protein til fødevarematerialer.Aktiviteten af det bakterielle ekstracellulære frosne protein er højere end for hele iskernecellen, og der kan opnås en velordnet fibrøs flagestruktur af iskrystaller, som effektivt forbedrer teksturen af frosne fødevarer og forbedrer fryseeffektiviteten.
Øjeblikkelig frysesystem
Øjeblikkelig frysesystem.CAS-frysesystemet er en kombination af et dynamisk magnetfelt og et statisk magnetfelt, som frigiver lillebitte energi fra væggen for at gøre vandmolekylerne i maden små og ensartede, og derefter straks afkøle maden fra den underafkølede tilstand til -23 ° Frosset under C. Da udvidelsen af frosne krystaller minimeres, ødelægges fødevarens cellevæv ikke, og madens farve, aroma, smag og friskhed kan genoprettes efter optøning, og der er intet safttab, og smagen og vandretentionen er bedre.opretholde.
Nedfrysning af maddekompression
Fødevaredekompression og nedfrysning Fødevaredekompression og nedfrysningskonservering består af vakuumkøling, kryokonservering og gaslagring.Det har egenskaberne ved lav temperatur og lav ilt, hæmmer vækst og respiration af mikroorganismer og reducerer ilt og kuldioxids indflydelse (skade) på fødevarer.Derfor har nedfrysningskonservering ikke kun fordelene ved hurtig nedfrysning, forlænget konserveringstid og forbedret opbevaringskvalitet, men forlænger også fødevarernes holdbarhed.
