Frossen kogt oksetunge

Kort beskrivelse:


Produktdetaljer

FAQ

Produktetiketter

Frossen mad opdeles i kølet mad og frossen mad. Frossen mad er let at konservere og bruges i vid udstrækning til produktion, transport og opbevaring af letfordærvelige fødevarer såsom kød, fjerkræ, vandprodukter, mælk, æg, grøntsager og frugt; det er nærende, praktisk, hygiejnisk og økonomisk; Markedets efterspørgsel er stor, den indtager en vigtig position i de udviklede lande og den udvikler sig hurtigt i udviklingslandene.

Kølet mad: behøver ikke fryses, det er maden, som madens temperatur reduceres til tæt på frysepunktet og bevares ved denne temperatur.
Frossen mad: Det er mad, der opbevares ved en temperatur under frysepunktet efter at have været frossen.
Kølede fødevarer og frosne fødevarer kaldes kollektivt frosne fødevarer, som kan opdeles i fem kategorier: frugt og grøntsager, akvatiske produkter, kød, fjerkræ og æg, ris og nudelprodukter og tilberedte næringsmidler i henhold til råvarer og forbrugsmønstre.
opfindelse
Francis Bacon, en britisk forfatter og filosof fra det 17. århundrede, forsøgte at fylde sne i en kylling for at fryse den. Uventet blev han forkølet og blev hurtigt syg. Allerede før det uheldige eksperiment med bacon vidste folk, at ekstrem kulde kunne forhindre at spise kød blev ”dårligt”. Dette fik de velhavende udlejere til at oprette iskældre i deres herregård, der kan bevare mad.
Ingen af ​​disse tidlige forsøg på at fryse mad fangede nøglen til problemet. Det er ikke så meget frysegraden, da det er frysningshastigheden, der er nøglen til frysning af kødet. Sandsynligvis den første person til at indse dette var den amerikanske opfinder Clarence Birdseye.
Det var først i 1950'erne og 1960'erne, hvor køleskabe til husholdninger blev mere populære, at frosne fødevarer begyndte at blive solgt i store mængder. Kort efter eksisterede den berømte røde, hvide og blå emballage fra Boz Aiyi i butikker i mange dele af verden og blev et velkendt syn.
Et par år efter første verdenskrig gennemførte Bozee en folketælling af vilde planter, mens han rejste på Labrador-halvøen i Canada. Han bemærkede, at vejret var så koldt, at fiskene frøs hårdt, efter at han fangede en fisk. Han ønskede at vide, om dette var nøglen til konservering af mad.
I modsætning til Bacon boede Birdseye i fryseren. Efter hjemkomsten i 1923 eksperimenterede han med en fryser i sit køkken. Dernæst forsøgte Boz Aiyi at fryse forskellige typer kød i et større fryseanlæg. Birdseye opdagede til sidst, at den hurtigste måde at fryse mad på er at presse kødet mellem to frosne metalplader. I 1930'erne var han klar til at begynde at sælge frosne fødevarer produceret på sin fabrik i Springfield, Massachusetts.
For Boz Aiyi blev frossen mad hurtigt en stor forretning, og selv før han opfandt den effektive fryseproces med dobbelt plade, havde hans firma frosset 500 tons frugt og grøntsager om året.

Produkt introduktion Råvarer kommer fra slagterier og eksportregistreringsvirksomheder i Kina. Hovedsageligt fremstillet i Kina.
Produkt specifikation Skær og terninger, bære en snor
Produktegenskaber Det har den unikke smag af oksetunge
Anvend kanal Catering, dagligvarebutikker, familier Brug metode: Steg og grill.
Opbevaringsforhold Kryopræservering under -18 ℃

Oksekød kan sauceres, ristes eller marineres. Tunger, der sælges på nogle markeder, er klar til at spise, men rå, røget eller groft saltet tunger er ofte tilgængelige. Efter tilberedningen er det godt, om det serveres varmt eller koldt, med eller uden krydderier. Saltede tunger koges normalt og skæres med presset juice. De serveres normalt kolde. Rå tunger kan koges med vin eller koges og serveres med forskellige tilbehør. Oksekød og kalvekød er de mest almindelige, såsom oksekødstunge i sauce.


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Relaterede produkter